Trendgeschichten
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Zutaten TEIG 25 g Kokosblütenzucker 50 g Rohrohrzucker (oder…
Zutaten TEIG 250 g Dinkelmehl (Typ 630) 120 g…
ZUTATEN 400 g Rindergulasch klein geschnitten 1 Zwiebel 2 Karotten 300 g Kartoffeln festkochend 2 EL Öl 1 EL Tomatenmark 100 ml Schwarzbier 800 ml Tomatensuppe…
ZUTATEN 3 Eier 40 g Rohrohrzucker 100 ml Milch Zitronenabrieb 80 g Dinkelmehl Typ 630 2 g Gewürztraum Kaffeegewürz Außerdem…
ZUTATEN Hackfleischbällchen 250 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel fein gehackt 1 EL Tomatenmark 2 EL Semmelbrösel 1 kleines Ei 1/4 TL Baharat Salz,…
Zutaten TEIG 250 g Dinkelmehl Typ 630 120 g Quark 120 g Butter 1 Ei 1/2 TL Salz FÜLLUNG…
Zutaten SPÄTZLE 250 g Dinkeldunst 2 Eier 6 EL…
EQUIPMENT Kastenform ZUTATEN Poolish 75 g Dinkelmehl Typ 630 75 g Wasser 0,1 g Hefe Hauptteig Poolish…
EQUIPMENT große Kastenform ZUTATEN 250 g Butter 180 g Rohrohrzucker 250 g Haselnüsse 300 g Dinkelmehl Typ 630 100 g Speisestärke…
Zutaten NUDELTEIG 400 g Dinkelmehl Typ 630 4 Eier 1 EL Olivenöl FÜLLUNG 1 große Zwiebel 500 g Sauerkraut…
