Equipment

  • Küchenmaschine oder Handrührgerät
  • 26 cm Springform

Zutaten

Boden

  • 240 g Dinkelmehl Typ 1050
  • 170 g gemahlene Mandeln
  • 70 g Stevia Zucker
  • 3 Eier
  • 170 g Magerquark
  • 170 g Apfelmus
  • 1 bis 1½ TL Spekulatiusgewürz
  • 1 Pck Backpulver
  • 90 ml Milch

Creme

  • 200 g Sahne
  • 45 g Sofort Gelatine
  • 150 g Magerquark
  • 350 g Joghurt
  • 50 g Stevia Zucker
  • 2 Dosen Mandarinen (klein)

Sahne

  • 400 g Sahne
  • 4 TL San-apart

Video

Notizen

Guten Appetit