Equipment

  • 22 cm Springform oder Backring
  • Mixer

Zutaten

Teig

  • 100 g Butter weich (Zimmertemperatur)
  • 160 g Zucker
  • 1 TL Vanillinzucker gestrichen
  • 2 Eier Größe M
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 80 g Schmand

Ausserdem

  • 4 Äpfel mittelgroß

Anleitungen

  • Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker 3 min lang miteinander verrühren.
  • Die Eier einzeln unter die Masse geben.
  • Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und schrittweise hinzugeben.
  • Zum Schluss den Schmand unterrühren.
  • Den fertigen Teig in eine 22cm Springform oder Backrahmen geben und glatt streichen.
  • Die Äpfel entkernen, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
  • Die Apfelhälften auf den Kuchen setzen und etwas andrücken.
  • Der Kuchen kommt bei 180° Ober- und Unterhitze für 55 min in Ofen.
  • Stäbchenprobe nicht vergessen.
  • Den Kuchen abkühlen lassen.

Optional

  • Wer mag kann den Kuchen mit Puderzucker oder Dekor-Schnee bestreuen.

Video

Notizen

Guten Appetit.