SCHNELLER APFELKUCHEN MIT SCHMAND
Equipment
- 22 cm Springform oder Backring
- Mixer
Zutaten
Teig
- 100 g Butter weich (Zimmertemperatur)
- 160 g Zucker
- 1 TL Vanillinzucker gestrichen
- 2 Eier Größe M
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 80 g Schmand
Ausserdem
- 4 Äpfel mittelgroß
Anleitungen
- Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker 3 min lang miteinander verrühren.
- Die Eier einzeln unter die Masse geben.
- Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und schrittweise hinzugeben.
- Zum Schluss den Schmand unterrühren.
- Den fertigen Teig in eine 22cm Springform oder Backrahmen geben und glatt streichen.
- Die Äpfel entkernen, schälen, halbieren und in Scheiben schneiden.
- Die Apfelhälften auf den Kuchen setzen und etwas andrücken.
- Der Kuchen kommt bei 180° Ober- und Unterhitze für 55 min in Ofen.
- Stäbchenprobe nicht vergessen.
- Den Kuchen abkühlen lassen.
Optional
- Wer mag kann den Kuchen mit Puderzucker oder Dekor-Schnee bestreuen.
Video
Notizen
Guten Appetit.