Zutaten

Teig

  • 230 g Mehl
  • 4 g Trockenhefe
  • ½ TL Zucker
  • ½ TL Salz
  • 130 ml Wasser lauwarm
  • Pfeffer
  •  EL Olivenöl

Belag

  • 300 g Tomatenstücke Dose
  • 1 EL Basilikum
  • 1 EL Oregano
  • 2 EL Zucker

Anleitungen

  • Zuerst wird die Trockenhefe mit Wasser und Zucker vermischt.
  • Dann kommen alle Zutaten in eine Schüssel.
  • Diese müssen jetzt etwa 10 min mit einer Küchenmaschine oder Handmixer geknetet werden.
  • Dann wird der Teig mit einem Tuch abgedeckt und muss 30 min an einem warmen Ort ruhen.
  • Als nächstes wird die Tomatensoße mit den Gewürzen zubereitet.
  • Die Wurst sollte in kleine Stücke geschnitten werden.
  • Der Teig wird noch einmal kurz mit der Hand durch geknetet und auf 2 bis 3 mm ausgerollt.
  • Mit einer Form (z.B. Dessertring) können die Pizzen ausgestochen werden.
  • Die einzelnen Stücke werden mit der Tomatensoße bestrichen.
  • Nun können sie nach Wunsch belegt werden.
  • Als letztes kommt der Käse oben drauf.
  • Die Pizzen werden etwa 15 min bei 210°C Ober- und Unterhitze gebacken.

Video

Notizen

Guten Appetit.