Den türkischen Honig in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Zucker, Saft einer halben Zitrone und in einer trockenen Pfanne geröstete Sesamsamen dazugeben (die noch heißen Samen dazugeben).

Alles zu einem homogenen Teig verarbeiten und Riegel formen.

Jeden Riegel zur Hälfte in geschmolzene Schokolade tauchen und auf einem Gitter fest werden lassen.