Mikes Baked Potatoes
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 große | Kartoffel(n) |
| 4 TL | Olivenöl |
| 4 TL | Meersalz, grobes |
| 4 Prise(n) | Kümmel |
| Für die Füllung: | |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 150 g | Speck (Frühstücksspeck), gewürfelt und ausgelassen |
| 100 g | Cheddarkäse, gerieben |
| 100 g | Butter |
| 150 g | Sauerrahm, (Sour Cream) |
Verfasser:
Kochwichtel007
Die Kartoffeln gut waschen. Auf vier gleichgroßen Stücken Alufolie je einen Teelöffel grobes Meersalz und eine Prise Kümmel verteilen. Die Kartoffeln mit dem Olivenöl einpinseln und mit einer Gabel ein paar mal einstechen. Nun die Kartoffeln auf die Salz/Kümmelmischung setzen und einpacken. Die Kartoffeln bei 180 Grad für ca. 75 Minuten im Ofen garen.
Zum Schluss die Baked Potato kreuzförmig einschlitzen, etwas öffnen und anrichten.
Die Toppings in separate Schüsseln füllen.
Nun kann jeder seine Kartoffel mit den Toppings selber füllen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 725 |
