Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Die Toastscheiben auf den Rost legen. In einer Schüssel den Thunfisch, den Schmand, die Kräuter, Salz, Pfeffer und den Knoblauch gut vermischen. Dann diese Masse auf die Toastscheiben streichen und mit Käse bestreuen.

In den heißen Ofen schieben und so lange backen, bis der Käse goldbraun ist.