Die Butter mit Zucker, Eiern und Zitronenabrieb dickcremig schlagen. Joghurt, Mehl und Backpulver unterrühren. Die Beeren unter den Teig ziehen,

Den Teig in 2 Springformen (26 cm und 18 cm) füllen. Im heißen Ofen bei 200° auf der zweiten Schiene von unten 30 Minuten backen.

Den Kuchen noch ca. 1 Stunde in der Form auskühlen lassen.