ZUTATEN :

 

  • 4 Eier
  • 200 g gemahlene Haselnüsse
  • 30 g Kakaopulver
  • 3 EL Xucker light
  • 1 P. Vanille Xucker
  • 4 EL Haferkleie
  • 3 EL Schoko-Eiweißpulver
  • 1 P. Backpulver
  • 2 TL Zimt

 

ZUBEREITUNG:

 

Die Eier zusammen mit dem Xucker und Vanille Xucker schaumig schlagen.
Haselnüsse, Kakao, Haferkleie, Eiweißpulver, Backpulver und Zimt vermischen und in die Eimasse rühren.

Die Masse in eine Kastenform einfüllen in den Backofen schieben.

Backen:
Umluft: 175° C (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 40-45 Minuten