Schon wieder Kokosflocken… 🙂
Diese Mal aber habe ich ein Rezept, wo es keine Reste gibt.
Das heißt man verwendet sowohl Eiweiß als auch Eigelb.
Praktisch…

 

ZUTATEN :

:

2 Eier
170 g Zucker
einige Tropfen Zitronenöl
250 g Kokosflocken
Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen.
Zitronenöl unter die Eimasse mischen.
Kokosflocken unterheben.
Mithilfe 2 Löffeln kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
Backen :
160° C Umluft etwa 20 min.
Knuspriges Gold…