FALTENBROT
ZUTATEN FÜR 1 PORTIONEN:
| Für den Teig: | |
| 600 g | Mehl |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Würfel | Hefe |
| ½ TL | Zucker |
| 2 TL | Salz |
| 50 g | Öl |
| Außerdem: | |
| 120 g | Kräuterbutter, am besten selbst gemacht |
Verfasser:
SimeonTröbst
Die Teigzutaten zu einem schönen Teig kneten und diesen ca. 15 min. gehen lassen.
Den Teig ausrollen und die Kräuterbutter darauf streichen. Den Teig in ca. 5 cm breite Streifen schneiden, jeden Streifen zu einer “Ziehharmonika” zusammenfalten und die Stücke nebeneinander auf das Backblech legen.
25-30 min. bei 200°C im vorgeheizten Ofen backen.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
| Ruhezeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: | ca. 3.287 |
