Zutaten: 100 ml  Kokosmilch *               100 ml Wasser                              40 g  Chiasamen                 150 g Himbeeren  Kokosmilch mit Wasser mischen.Chiasamen zufügen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank quellen lassen.               Himbeeren mit dem Pürierstab fein mixen. (Wenn tiefgefrorene Himbeeren genommen werden, dann diese vorher auftauen lassen).Nach Geschmack etwas Zucker, Süßstoff oder Honig… zum Süßen zum Himbeerpüree geben. Chiapudding in ein Servierglas geben und Himbeerpüree darüber geben.

Gesund.

Köstlich.