Erdbeerkuppeltorte auch für Backanfänger

Die Erdbeerkuppeltorte ist ein absoluter Hingucker und trotzdem sehr einfach zuzubereiten. Für Backanfänger habe ich extra ganz viele Bilder bei der Zubereitung gemacht. Ich hoffe Ihr könnt damit die einzelnen Schritte besser nachvollziehen.

Die Erdbeermasse der Erdbeerkuppeltorte ist durch das Gelantinefix sehr stabil und hält sich sehr lange.  Durch die 2 kg Erdbeeren schmeckt sie durch und durch frisch und lecker, jedoch nicht zu aufdringlich, da der Quark wiederum ausgleichend ist. Als meine Familie die Erdbeerkuppeltorte auf dem gedeckten Kaffeetisch gesehen hat, war zu meiner Freude ein allgemeines Wow! zu hören und sie konnten es kaum erwarten, ein Stück zu probieren. Alle waren begeistert und ich kann Euch nur raten, probiert sie selbst 🙂

Wer die Erdbeerkuppeltorte noch erdbeeriger mag, hier ein paar Verfeinerungsvorschläge: Den Biskuitboden mit Erdbeermarmelade bestreichen. Die Quarkmasse zusätzlich mit Erdbeerfruchtstücken aufpeppen. Ein Erdbeerjoghurt zusätzlich zur Quarkmasse. Die Erdbeerkuppeltorte kann auch noch mit rotem oder klarem Tortenguss überzogen werden.