LOW CARB KEKSE MIT SUPERFOODS
ZUTATEN(30 KEKSE UND 2 BLECHE):
- 250 g Sonnenblumenkerne
- 100 g Mandelstifte
- 50 g Maulbeeren, getrocknet
- 50 g Gojibeeren, getrocknet
- 50 g Sesam
- 2 Eier Größe M
- 100 ml Ahornsirup
ZUBEREITUNG:
- Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Eier mit dem Ahornsirup mischen.
- Sonnenblumenkerne, Mandelstifte, Maulbeeren, Gojibeeren und Sesam in eine Schüssel geben und mit der Eier-Masse mischen.
- Mit einem Löffel kleine Häufchen der Mischung auf das Backblech geben.
- Im Ofen 10 – 15 Minuten backen, bis die Kekse leicht gebräunt sind.