Marillenknödl aus Topfenteig (Quark)
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
| Magertopfen | 250 gr. |
| Ei | 1 Stück |
| Weizengrieß | 4 EL |
| Mehl | 10 EL |
| —FÜLLE— | etwas |
| Marillen oder Aprikosen | 6 Stück |
| Butter, Brösl, | etwas |
| Zucker | 1 EL |
| Würfelzucker | 6 Stück |
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal) 1256 (300) Eiweiß 7,3 g Kohlenhydrate 58,9 g Fett 3,6 g
Zubereitung
1.Die Zutaten für den Teig verkneten und eine Rolle daraus formen. Kleine Stücke abschneiden. Die Marillen waschen, entkernen unnd mit 1 Stück Würfelzucker füllen. Je ein Stück Marille mit Teig umhüllen.
2.Knödl in schwach siedendes Wasser einlegen und ca. 5 Minuten ziehen lassen.
3.Butter in eine Pfanne erwärmen, Brösl dazugeben, schön anrösten. Die gekochten Knödle in Brösel wälzen und mit Zucker bestreut serviern.
