Zutaten

2Eier
2 ELMilch
Käse
Schinken
Butter
Kräuter (nach Geschmack – z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, …)
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Eier mit Milch verschlagen. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Butter in einer Pfanne schmelzen. Die Eiermasse in die Pfanne geben und für 2 Minuten abdecken.

Anschließend den klein geschnittenen Schinken und den gerieben Käse dazugeben. Mit beliebigen Kräutern bestreuen (z.B. Thymian, Basilikum, Rosmarin, …).
Mithilfe einer Schöpfkelle zusammenrollen und auf den Teller legen. Guten Appetit!