Zutaten

• Butter zum Einfetten
• Weizenmehl zum Bemehlen
• 300 g Mandeln, ungeschält
• 150 g Zwieback, in Stücken
• 400 g Karotten, in Stücken
• 6 Eier (Größe M), getrennt
• 1 Prise Salz
• 300 g Zucker
• 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
• Staubzucker zum Bestreuen

Nährwertepro 1 Stück

Brennwert1449 kJ / 346 kcal

Eiweiß9 g

Kohlenhydrate38 g

Fett17 g

Ballaststoffe5.7 g